Biscotti alla castagna "Castaciuffi", biscotto morbido, realizzato con una frolla montata, dal delicato sapore di castagna. Si presenta con il ciuffo come un vero prodotto di bosco.
Biscotti alla castagna "Lago Calamone", biscotto morbido dal delicato aroma di castagna che si sposa perfettamente con il carattere forte del “Savuret”, composta tipica del territorio carpinetano. Il nome richiama il lago del Monte Ventasso, posto sulla direttrice che unisce Cecciola a Carpineti.
Biscotti di castagna "Castafarro", biscotto rustico di farro unito ad un delizioso strato di mou alla castagna il tutto ricoperto di cioccolata fondente e scagliette di cioccolato bianco