La Gacciola

La Gacciola si trova immersa nel verde dell'Appennino Tosco Emiliano e più precisamente a Caru' di Villa Minozzo.

L'azienda alleva caprini ed ha in loco un laboratorio per la trasformazione del latte in ottimo formaggio di varie stagionature e tipologie.

Presente da ormai 10 anni sul territorio conta ad oggi 180 capi ed è gestita da Massimo e dalla moglie che si occupano personalmente della cura degli animali, della produzione dei formaggi e della vendita sia presso l'allevamento che in mercati sia della zona che fuori regione.

Abbiamo tanti progetti per il futuro che per scaramanzia non vogliamo anticiparvi...

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