Az. Agr. Martinelli Federico

Giovanissima azienda in fase di strutturazione… il loro podere si trova a Levizzano di Baiso… la filosofia dell’azienda è l’agroecologia,  nella quale l’intervento dell’uomo è estremamente marginale…l’agricoltore è presente solo nella fase di partenza dove ha il compito di creare un’ ambiente favorevole tale da non dover più intervenire in alcuna fase se non in quella finale della raccolta. Verranno strutturati una food forest  di varietà antiche di frutti locali (mele, pere, fichi, kaki, susine ecc.), un orto sinergico, una coltivazione di  piccoli frutti (goji, lamponi, mirtilli) , un noccioleto e un noceto, cereali consociati nonchè allevamento animali da cortile, api, lombrichi per la produzione di humus.

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